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Curso: ¿Cómo cumplir con las nuevas modificaciones del Código Alimentario Argentino?

02 Agosto, 2017

Descubra la única solución completa para STEC en el evento del año sobre seguridad alimentaria.

2 de agosto de 9 a 17hs

Hotel Emperador, Buenos Aires
Piso 21 - Salón Puerta del Sol, Este y Oeste
 
09.30 hs Acreditación
 
10.00 hs Apertura
 
10.15 hs
De medios de cultivo a PCR: un largo viaje. Los retos de la biología molecular.
María Teresa Destro. Phd
KOL en seguridad alimentaria de la Universidad de Sao Paulo

11.45 hs
Impacto en salud pública de las enfermedades asociadas a STEC.
Marta Rivas
Jefe Servicio Fisiopatogenia. INEI-ANLIS "Dr. Carlos G. Malbrán"

12.30 hs Almuerzo

14.00 hs
Análisis sobre la inclusión de STEC no-O157 al Código Alimentario Argentino.
Gerardo Leotta
Investigador de IGEVET- CONICET

14.40 hs
Lanzamiento de Gene-Up, la solución de PCR.
Innovación bioMérieux para el cambio en el CAA.
Facundo Cancela
Marketing Global de bioMérieux en Carne Vacuna y Aviar

15.40 hs
Perspectiva de la AOAC sobre validaciones y verificaciones en la era FSMA
(Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria).
Ronald Johnson
Presidente de la AOAC

Testimonios de usuarios

 

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